Гидросульфит натрия или бисульфит натрия — химическое соединение, кислая соль натрия и сернистой кислоты с химической формулой NaHSO3. Антиоксидант и консервант (E222).
Натрий бисульфит - это кристаллический порошок белого или желтоватого цвета, имеет резкий запах.
Свойства
Физические свойства | |
---|---|
Состояние | Бесцветное кристаллическое вещество с сероватым оттенком |
Молярная масса | 104.061 г/моль |
Плотность | 1.48 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | 150 °C |
Т. всп. | негорюч °C |
Химические свойства | |
Растворимость в воде | хорошо растворим в воде 39.77(22.8°C), 49.06(97.2°C) |